從社會學角度來看,農民曆傳達的時間觀很有趣。《樂活國民曆》

日曆早早註記7月22號是大暑,小時候我常會想什麼是大暑、小暑,大暑好像沒有感覺中的熱,
後來看了《樂活國民曆》表示在中國大陸型氣候裡,大暑是最熱的節氣,
但是在台灣的大暑,因為南方水氣量變多,降雨量增加,所以比「小暑」溫度略低,在24節氣中排名第二熱。
我自己也印證了這樣的說法,大暑過後,天氣有明顯地變涼(還是會熱),但沒有像小暑要開冷氣不可呢~

台灣節氣最有趣的地方,莫過於要吃節令時物,大暑適逢週日,那麼來做個降暑氣午餐吧!



這天我做了在WMF烹飪教室學的冬瓜薏仁湯、三杯燒蘋果雞,還有從朋友那裡學來的水果茶。

冬瓜薏仁湯的材料有冬瓜(一片)、薏仁適量、當歸兩片、薑絲適量、蘋果2個切絲,調味料鹽巴、枸杞適量。
將所有食材熬煮即可,蘋果可以最後再放。

三杯燒蘋果雞的材料則是雞翅6支、杏鲍菇2支、紅辣椒1支、蒜頭、薑6片、九層塔適量、蘋果1顆切丁、秋葵適量
調味料:米酒1.5匙、醬油2大匙、
味醂1大匙。
這次學了冷鍋爆香,將薑片、蒜頭、辣椒放入冷鍋,蓋上蓋子,即可完成爆香。
之後再放入雞翅,同樣蓋上蓋子,以水蒸氣蒸熟之後,
再放入杏鲍菇、蘋果、調味料,湯汁收乾之後再下九層塔。
秋葵可在這時放入,稍微蒸一下就起鍋,蒸太久的話,秋葵會變色喔。




這餐我們都吃得很滿足,有酸酸甜甜的水果茶,還有塔香四溢的蘋果雞,很養生的冬瓜薏仁湯及糙米飯,
跟著節氣過生活,能吃到當季的食物,感受大地的變化,真是非常特別又踏實的經驗,人與自然時間同步,就會有種滿足的感覺,
放一張ys的照片為證好了,看他笑得多麼開心呀~




   光與葉影的遊戲詩話

   趁著大暑的好天氣,午餐後我們去了一趟陽明山的花卉試驗中心,我很喜歡來這裡散步,又可以避開眾多人潮。

   實驗中心整修的關係,遊客更加稀少了,園內的花也謝得差不多了,

   不過,卻發現午後的陽光與樹葉正在做一場光影的遊戲,

   光從葉子縫細間灑落在牆上,疏疏落落的疊影,幻化成一幅水墨畫,落在觀察者的瞳孔裡。


  這一組三連拍照片,也是想拍出人走在光影的感覺,

  這條小路上,宛如樹木與陽光的伸展台,漫步其中,有著閒散的詩意,所有疲倦也在這裡輕輕抖落了。


 

我用葉子紀錄夏天的模樣。

雖然園內花朵不多,無法用花來紀錄當季,不過葉子倒是一個很好的照相題材,

不太懂得攝影,只知道用照片去呈顯我所看到的感動。不同種類的葉子,在陽光裡呈顯著百般面貌。




蓊鬱的夏天。

夏天該是什麼樣子呢?時至大暑,只見蒼勁與柔美的樹群,緩緩透露天地的寂寥。

拍這些照片時,只有我們站在樹木旁邊,看著遠方的湛藍天空、極美的小葉欖仁,心靈不知不覺安靜起來,

安靜到可以捕捉夏日園內人煙稀少的寂靜,只有植物的陪伴。




    這次也巧遇一些以前沒有看過的凌霄花,橙色花瓣與鮮綠葉子的搭配極為好看,

    不似扶桑花的豔紅,但也有夏天的味道。

    好喜歡這類花型簡單有藤蔓的花木,政大的風雨走廊所種的軟枝黃蟬也有這種特色。

    另外,走出中心之後,頂好前面也種了一些會變色、有香氣的觀賞花,也叫人驚訝呢~

    在網路上暫時找不到它的品名,好想知道它叫什麼喔!

   



  我最喜歡花卉試驗中心的「棧道」,曾經考慮來照理拍婚紗照,路程不順就做罷了。

  不過,這裡算是來散心的秘密基地吧~ 每次看到這條棧道,在上面走走、坐坐,再不好的心情也會被平復。


     最後,還是要拍張留念照囉~ 不得不說,好喜歡左後方那排樹影,有種魔幻時刻的感覺。

    
能在大暑這天吃著當令食材,去花卉試驗中心走走,體驗夏天的另種風情,

     也是生活的樂趣吧!


    



    小聲地說,這是我的太陽眼鏡初體驗,有付遮陽眼鏡真好,可以盡情地與陽光遊玩




arrow
arrow
    全站熱搜

    Gloria 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()